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美味抗癌的六大深色食品

发布时间:2019-09-13 19:26:03

吃什么抗癌?其实抗癌食物有很多,怎么记得住呢?没关系,我们就来按食物的颜色进行饮食。有六种深色食物就是抗癌的好帮手。

绿色蔬菜长期被人们誉为 吃了对你有好处 的食物,但深色的水果、蔬菜和谷物也是摄取营养的核心食物。它们的颜色来源于花青素,而其中的植物色素则可能有助于降低患糖尿病,心脏病和癌症的风险机率。

其实, 黑色食品由于其色素含量高,其抗氧化成分也比浅色食物高 ,专家表示。如果在当地的超市无法找到这些深色调的食品,没关系,可以去天然食品商店和杂货店找找看。

黑米

尽管糙米有益于身体,但如果能吃黑米是更好的选择。这是因为其糠壳含有维生素E,这能加强你的免疫系统功能,并能保护细胞免受自由基的伤害。

据研究显示,黑米比蓝莓含有的花青素抗氧化成分更多。黑米外表油亮,清香可口,有很好的滋补作用,被誉为 补血米 、 长寿米 .黑米比普通大米更具营养,有 黑珍珠 、 世界米中之王 的美誉。

黑莓

据波士顿人类营养研究中心的研究人员说,深色浆果中的茶多酚可能有助于清理衰弱的脑细胞,修补大脑功能。黑莓富含大量纤维,每日一杯的量可满足你每日所需。

黑豆

有研究显示,这种豆类的黑皮都含有生物类黄酮,这是一种能防癌的有力的营养物质。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

黑扁豆

这种豆类都含有铁元素,一杯约8毫克的黑扁豆,相当于半天女性所需18毫克的铁元素日需求量。根据一项大学的研究显示,扁豆还有高含量的可溶性纤维,它不仅可以降低你的胆固醇,还可以提高人体免疫能力。

黑大豆

有韩国研究发现,相对黄色或绿色大豆而言,吃黑大豆有助于减少潜在致命的血凝块类型的血栓风险的机率发生。 而且,所有的大豆油中含有 -亚麻酸, - 脂肪酸的类型,都可能会降低患心脏病的风险。

红茶

绿茶和白茶都被大肆宣传过是健康的食物,包括优良的的红茶品种也曾经受到夸奖。一所大学的研究表明,红茶含有茶黄素的抗氧化成分,喝红茶可以改善并恢复激烈运动后的肌肉酸痛症状,还可以降低心脏病发作的风险。

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